Los glóbulos rojos se fabrican en la médula ósea roja, que es un tejido situado en el interior de los huesos planos.
Los glóbulos rojos sanos viven entre 80 y 120 días. Tras ese periodo las células sanguíneas viejas son eliminadas por el cuerpo.
La hemoglobina de los glóbulos rojos es la proteína encargada de transportar el oxígeno. Cada glóbulo rojo contiene cientos de miles de moléculas de hemoglobina. Las personas con anemia no tienen suficiente hemoglobina con lo que no se hace bien el transporte de oxígeno.
Para producir los glóbulos rojos, el cuerpo necesita ciertas vitaminas, minerales y nutrientes. El hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico son tres de los más importantes.